Mostrando entradas con la etiqueta INTERIOR. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta INTERIOR. Mostrar todas las entradas
domingo, 28 de diciembre de 2014
CLOÏSSA: DIA 364
L'altre dia en Jesús Tibau parlava de les cloïses com a metàfora de la forma en què vivim. Obrir-se o tancar-se. Jesús apostava per obrir-se.
El tema va donar per un parell de voltes. Ens obrim i en tanquem no tan sols en funció del nostre entorn, sinó també de l'estat del nostre interior.
La propera fotografia, la 365, serà la última del meu repte del 2014. Sembla que la prova està a punt de ser superada.
domingo, 19 de enero de 2014
BOTES DE ROURE: DIA 19
Com a continuació de l'entrada d'ahir no podia deixar de mostrar una fotografia de la zona de criança del celler Àlvaro Palacios. En una sala on el vi descansa a temperatura uniforme, centenars de botes de roure francès reposen dins d'una sala diàfana tancada pel damunt per una volta de formigó feta d'una peça.
Durant mesos el vi anirà agafant notes gustatives de les botes i un catador et parlarà de sabors torrats, balsàmics, vainilla i altres espècies. Esgotada la criança el vi s'embotellarà, s'etiquetarà i 'encapsularà per finalment ser transportat a la botiga. Quantes cures no ha tingut un bon vi abans que el bevem a la nostra copa!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)