Una de les plantes més sorprenents que he vist a l'Equador és el la del cacau.
Les flors nàixen en el mateix tronc de l'arbre i allí es desenvolupen. Dels seus fruits més llargs que el pam de la mà, se n'estreuen unes llavors allargades, de la mida d'una fava grossa. Aquestes llavors es torren i es pelen i se n'obté una pasta que solidifica a temperatura ambient que és la xocolata, que pura és absolutament amarga.
Sembla mentida que de coses tan amargues com el cafè o la xocolata, milions d'habitants n'obtinguin diàriament plaers tan intensos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario