sábado, 5 de julio de 2014

VIEIRA A LA PLANXA: DIA 186


Per continuar amb el cap de setmana de peix i marisc, per sopar hem menjat uns musclos i   carn de vieira a la planxa.

Amb una planxa a foc alt, marquem la vieiria pels dos costats i deixem  fins que estigui cuita (no passar-se, doncs és marisc i no és bo menjar-lo eixut).

Al treure'l de la planxa, se li posa un bon rajolí d'oli d'oliva i unes escates de flor de sal.

No hay comentarios:

Publicar un comentario