A l'Equador vaig veure moltes plantes i flors diferents que les que tenim en el Mediterrani.
Una d'elles va ser la planta de cafè. El cafè és cull quan les baies estan madures (en la fotografia de color roig). Un cop collides, s'assequen i es pela la clofolla, d'on sorten dos grans de cafè. Finalment aquests grans són torrats, més o menys intensament.
Així s'aconsegueix un cafè llest per a moldre i preparar una bona beguda, amarga, aromàtica, intensa i estimulant.
No hay comentarios:
Publicar un comentario